Những ngày đông lạnh giá, ngồi quây quần bên nồi lẩu và tám chuyện là ý tưởng tuyệt với! Với nồi lẩu tươi ngon và nhiều dinh dưỡng này.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram xương ống
• 300 gram thịt bò
• 100 gram ngao
• 300 gram tim
• 5 bìa đậu phụ
• Trứng cút ( hoặc trứng gà – tủy khẩu vị gia đình )
• Nấm các loại
• Rau ( tùy khẩu vị gia đình )
• Cà chua, dứa, khoai môn, cà tím….
• Bún, mì tôm, miến hoặc bánh đa

Hướng dẫn cách làm:

Lẫu thập cẩm

• Xương ninh lấy nước. Nước dùng thêm gia vị, Bột gọt (mì chính), satế vừa ăn.
• Các loại: cà chua, dứa, khoai môn, cà tím cắt miếng cho vào nồi lẫu.
• Khi ăn đổ nước xương vào nồi lẩu ngoa rửa thật sạch để ráo bày ra đĩa.
• Thịt bò cắt mỏng ướp gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, tỏi, gừng sắp ra đĩa.
• Tim cắt miếng.
• Đậu phụ cắt miếng vuông.
• Rau rửa thật sạch để ráo nước( Các loại nguyên liệu và rau có thể thay đổi tùy khẩu vị gia đình )
• Khi ăn bắc nồi nước lẩu nóng, nhúng các nguyên liệu vào nồi lẩu và ăn nóng.
• Pha nước chấm: gia vị + hạt tiêu + Bột gọt (mì chính) + canh + ớt + mù tạc ( nếu ăn được )

Mong các bạn ngon miệng với món lẫu thập cẩm.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)